Ăn súp trước bữa chính sẽ giúp cho dạ dày của bạn tiêu hóa hiệu quả hơn. Và nếu bạn đang có ý định giảm cân thì măng tây là món ăn không thể thiếu trong thực đơn hàng ngày của bạn.

Nguyên liệu gồm có:

• Cần tây 100 Gr

• Hành tây ¹/₂ Củ

• Măng tây 500 Gr

• Bơ 2 Muỗng canh

• Nước dùng gà 350 ml

• Tỏi băm ¹/₂ Muỗng cà phê

• Sữa tươi 300 ml

• Ngò rí 5 Gr

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• Muối 1 Muỗng cà phê

chuẩn bị sẵn

1

chuẩn bị sẵn tất cả các nguyên liệu. Măng tây rửa thật sạch, cắt khúc.

2

Cần tây rửa thật sạch, cắt lát mỏng. Hành tây bóc vỏ, băm thật nhỏ.

Cách Thực hiện:

1

nấu nóng 2 muỗng canh bơ rồi cho cần tây, tỏi và hành tây vào xào khoảng 2 phút.

2

Cho tiếp măng tây, ngò rí băm vào chảo, nêm 1 muỗng cà phê muối và ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu vừa ăn.

3

Đổ 350ml nước dùng gà vào nồi ninh cùng hỗn hợp măng tây khoảng 20-25 phút với lửa nhỏ.

4

Múc măng vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn với 300ml sữa.

5

Đổ măng tươi đã xay nhuyễn ra chén, trang trí với một muỗng kem tươi, ăn nóng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)